O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) de Pouso Redondo realizou novas visitas às unidades da rede municipal de ensino para verificar as condições das cozinhas e avaliar o cumprimento das exigências relacionadas à alimentação escolar.
As inspeções foram conduzidas pela presidente do conselho, Michele Gutz Bertoli, acompanhada dos conselheiros que representam pais de alunos, profissionais da educação, entidades civis organizadas e o Poder Executivo Municipal.
Todas as unidades de ensino do município foram contempladas pelas visitas, incluindo centros de educação, creches e extensões localizadas em diferentes bairros e comunidades, como Alto Pombinhas, Pombinhas, Aterrado, Vila Adelaide, Independência, Boa Vista, Progresso, Corruchel, Saltinho e Leopoldo Mees.
Durante as vistorias, os conselheiros aplicaram um checklist para avaliar diferentes aspectos das cozinhas escolares. Entre os itens analisados estão as instalações físicas e condições do ambiente, equipamentos e utensílios, condições dos funcionários responsáveis pela manipulação dos alimentos, recebimento e armazenamento de matérias-primas, controle de qualidade e adequação dos cardápios.
O trabalho do Conselho de Alimentação Escolar tem como objetivo acompanhar e fiscalizar a qualidade da alimentação oferecida aos estudantes da rede municipal, além de verificar as condições de preparo e armazenamento dos alimentos nas instituições.
