Os preços do leite pagos ao produtor rural começaram a apresentar reação em Santa Catarina após um período de queda ao longo de 2025. A avaliação é da analista da Epagri/Cepa, Andrea Castelo Branco, que aponta um ajuste natural do mercado após meses de pressão provocada pelo aumento da produção nacional.
Dados do IBGE mostram que a captação de leite no Brasil cresceu 8,4% em 2025, ampliando a oferta e impactando diretamente os valores pagos ao produtor. Em Santa Catarina, o estado manteve a quarta posição no ranking nacional, com produção de 3,5 bilhões de litros — alta de 6,4% em relação a 2024.
Em 2026, os preços começaram a subir gradualmente. O valor de referência projetado pelo Conseleite/SC para abril gira em torno de R$ 2,33 por litro, enquanto a média observada pela Epagri/Cepa ficou próxima de R$ 2,35 no início do mês. Apesar da recuperação, os valores ainda seguem abaixo do mesmo período do ano passado, indicando que o setor ainda passa por um processo de recomposição.
Diante desse cenário, o deputado estadual Oscar Gutz destacou que o movimento de recuperação é resultado de uma série de fatores, incluindo ações políticas e mobilização do setor produtivo.
“Quem viveu a crise sabe o quanto foi difícil. Eu já fui produtor de leite e sei na prática o que é trabalhar no campo e não ver o preço compensar. Por isso, desde o início do mandato, tratei esse tema como prioridade”, afirmou.
O parlamentar foi autor da lei que proibiu a entrada de leite em pó estrangeiro em Santa Catarina, prática que vinha sendo apontada como um dos fatores que pressionaram os preços pagos ao produtor local. Além disso, Oscar Gutz liderou audiências públicas em diversas regiões do estado, ouvindo produtores e discutindo alternativas para enfrentar a crise no setor.
“Não foi um trabalho de gabinete. Nós fomos para todas as regiões, ouvimos quem produz e construímos caminhos junto com o setor. Essa reação agora mostra que a luta não foi em vão, mas ainda precisamos avançar”, completou.
Segundo a analista da Epagri/Cepa, a tendência é de retomada gradual dos preços, condicionada ao equilíbrio entre oferta e demanda. No mercado externo, o Brasil ainda registra déficit na balança de lácteos, com importações superiores às exportações, o que também influencia a dinâmica interna.
